《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(二十二)海带与柿子同食会引起胃痛

知识

《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 126 页

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海带中丰富的矿物质与柿子中的鞣酸、柿胶酚等在胃肠中产生不利于人体吸收的沉淀物,导致胃痛。

〔二、蔬菜类与相关食物相克〕下的 24 条

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