《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面

(二十三)海带与葡萄同食会引起腹泻

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》 · 2006 年 · 第 126 页

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海带中丰富的矿物质与葡萄中的果酸发生反应,生成不易消化的物质,刺激胃肠,引起腹痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。

〔二、蔬菜类与相关食物相克〕下的 24 条

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