天津菜谱 第一册

书籍介绍

《天津菜谱》分三册，收录了1117道天津地方特色菜肴，涵盖蔬菜、肉类、禽蛋、水产等多个种类。

书内菜谱 · 第 9 页

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• 冰碗

  第 250 页

• 杏仁豆腐

  第 250 页

• 攒素（八宝饭）

  第 251 页

• 攒素 (八宝饭)

  第 251 页

• 炸雪球豆沙

  第 252 页

• 蜜汁山药

  第 253 页

• 炒三泥

  第 254 页

• 炸苹果夹

  第 254 页

• 汆山药球

  第 255 页

• 汆菠萝

  第 255 页

• 汆鲜荔枝

  第 256 页

• 汆樱桃

  第 256 页

• 汆薏仁米

  第 257 页

• 汆白果

  第 257 页

• 熘苹果

  第 258 页

• 熘莲子

  第 258 页

• 灯笼莲子

  第 259 页

• 炸段宵

  第 259 页

• 炸段膏

  第 259 页