〔沙+鸟〕〔氵+欠+鸟〕名词 《中国名菜谱 新版·福建风味》 · 1988 年 · 第 111 页 AI 已复核 在搜索里打开 “〔沙+鸟〕〔氵+欠+鸟〕”(Shā Zhuī 音:沙锥),系类似鹧鸪的鸟,肉嫩且味美。 校勘说明节录原书印页111小引的鸟类原料释义。 原书此鸟名为两个合字,现分别以〔沙+鸟〕(左右结构)和〔氵+欠+鸟〕(从左至右)保留其部件字形;括号内为单个合字的部件表示,非原文拆写。 同一层的 20 条 序言火鸡银炭菠萝鹌鹑〔沙+鸟〕〔氵+欠+鸟〕烧鱼白一品马鲛鱼陵岛联益流派西汁干煸蟳腿油焗红蟳油焖石鳞芋枝金钩菘菜莲子一品锅 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·福建风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›