马鲛鱼名词 《中国名菜谱 新版·福建风味》 · 1988 年 · 第 148 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 马鲛鱼，骨刺少而肉丰腴，食用方便，用于烧制，风味尤美。 校勘说明节录原书《洋烧马鲛》小引的原料说明。 这本书里用到「马鲛鱼」的菜1 道 洋烧马鲛第 148 页 同一层的 20 条 序言火鸡银炭菠萝鹌鹑〔沙＋鸟〕〔氵＋欠＋鸟〕烧鱼白一品马鲛鱼陵岛联益流派西汁干煸蟳腿油焗红蟳油焖石鳞芋枝金钩菘菜莲子一品锅 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·福建风味》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
