小西米

西米是原产于印尼一种西米树的果子。也可用淀粉合成。现国内市场供应的西米，是用各种淀粉合成的，呈小圆球状。西米分两种，颗粒大的（麦粒大小）称大西米，颗粒小的称小西米。