《中国名菜谱 第九辑·上海》封面

①乔家栅

知识

《中国名菜谱 第九辑·上海》 · 1960 年 · 第 152 页

解释本书乔家栅部分(第 150—158 页)的用词

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乔家栅是上海著名的小吃店,以用料讲究,制作精细著称。

这本书里用到「乔家栅」的菜2 道

〔名小吃〕下的 13 条

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