《清真菜谱》封面

36.鸡皮烧羊肚菌

知识

《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 133 页

AI 已复核

羊肚菌,又称羊肚蘑,属食用菌类。产于我国浙江、福建、云南、四川等地。此菌的下半段根把不能食用,在加工时要去除。

〔(六)山珍海味类〕下的 17 条

接着看