广东

书籍介绍

本辑介绍了广州市各具特色的五家菜馆的48种名菜、28种广东特殊风味和18种著名小食品。

书内菜谱 · 第 3 页

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• 绿豆沙

  第 106 页

• 芝麻糊

  第 106 页

• 葵豆沙

  第 106 页

• 云吞面

  第 107 页

• 水饺

  第 110 页

• 鱼皮角

  第 112 页

• 猪及第粥

  第 112 页

• 猪及第

  第 112 页

• 艇仔粥

  第 114 页

• 猪红粥

  第 114 页

• 咸煎饼

  第 115 页

• 笑口棗

  第 116 页

• 黄糖糕

  第 117 页

• 肠粉

  第 117 页

• 黄糖糍

  第 117 页

• 裹蒸粽

  第 120 页

• 白糖倫教糕

  第 121 页