烧饵块

是用大米煮熟为饭，取出趁热舂为泥，捏成团，擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即成饵块。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条，则风味更佳。