*素菜类知识 《中国菜谱·山东》 · 1978 年 · 第 198 页 解释本书全书菜谱部分（第 4—258 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 素菜类系指主料采用素菜的菜肴。 同一层的 15 条 概述章邱大葱黄河鲤鱼加吉鱼赤鳞鱼白条鱼八带鱼蛏子海肠子苹果旋子莱阳梨素菜类泰安“三美”龙口粉丝 其他书里的「素菜类」1 条，各按原书 素菜类《中国菜谱·湖南》 · 1979 年 · 第 238 页 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·山东》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
