《中国菜谱·山东》封面

加吉鱼

名词

《中国菜谱·山东》 · 1978 年 · 第 57 页

* · 解释本书全书菜谱部分(第 4—258 页)的用词

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加吉鱼系黄海、渤海重要海产鱼之一,分红、褐色两种,以红色为最佳。

这本书里用到「加吉鱼」的菜2 道

同一层的 15 条

其他书里的「加吉鱼」1 条,各按原书

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