龙虾

龙虾是虾类的一种。龙虾的形状看来很凶暴，它长得又粗又大，甲壳坚硬，头胸甲和第二触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺。两条长长的带有棘刺的触角和五对粗壮的步足伸展开来，的确很象神话故事里所讲的龙，故名称为龙虾。龙虾体长一般约30—40厘米，最大的有3.5公斤—4公斤，小的也有500克—1公斤重。龙虾生活在温暖的海洋里，我国的东海、南海一带均有出产。龙虾体大肉多，滋味相当鲜美，味道很象鱼肉一样，是一种比较名贵的水产食品。