《中国小吃·陕西风味》封面

糊拓提

名词

《中国小吃·陕西风味》 · 1985 年 · 第 138 页

第 17 条

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是用铁片或铁勺改制的外凹、中间凸,直径约三寸,边高约六分的提子,提子旁有一根长约一尺五寸直立的铁的提手柄。

这本书里用到「糊拓提」的菜2 道

〔附注〕下的 17 条

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