玫瑰糖的制法

取陶罐一个，用水洗净，晒干，先将白糖二两放进罐内作底层，上加玫瑰花瓣一两，作第二层，如此层层相加，将玫瑰花瓣一斤与白糖二斤放完为止。罐口加封，腌制三、四天，即成玫瑰糖。此糖清香甜厚，可作多种甜馅辅料。