盅子名词 《正宗川菜 160 种》 · 2001 年 · 第 72 页 解释本书全书菜谱部分（第 30—206 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 盅子（一种碗口略收的大汤碗） 这本书里用到「盅子」的菜3 道 网油灯笼鸡第 72 页 清汤三鲜燕菜第 167 页 清汤鹌蛋燕菜第 168 页 同一层的 20 条 川菜的历史发展和特色盅子淖姜汁味椒麻鸡蛋糕鱼香熊掌银芽燕菜鲍鱼过江猴头蘑珧柱干烧家常味红苕抄手冬菜附录：打糁 其他书里的「盅子」1 条，各按原书 盅子《北京饭店菜点丛书之四·北京饭店的淮扬菜》 · 1988 年 · 第 45 页 接着看 这本书的全部条目《正宗川菜 160 种》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
