《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》封面

槟榔芋头

名词

《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》 · 1960 年 · 第 55 页

① · 解释本书福建菜部分(第 6—78 页)的用词

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槟榔芋头:芋身内有红斑点,质极松而甜。

这本书里用到「槟榔芋头」的菜1 道

〔名菜〕下的 46 条

其他书里的「槟榔芋头」1 条,各按原书

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