《中国菜谱·广东》封面

文㞧鲤鱼

名词

《中国菜谱·广东》 · 1975 年 · 第 52 页

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文㞧鲤鱼为广东肇庆地区沙埔文㞧特产,两脊有金丝条,头小身长,背起驼峰肉,肉质异常肥美。

〔菜谱注释〕下的 45 条

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