《中国菜谱·广东》封面

竹丝鸡

名词

《中国菜谱·广东》 · 1975 年 · 第 238 页

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竹丝鸡毛如丝状,脚黑、肉黑,是营养价值较高的一种鸡。

这本书里用到「竹丝鸡」的菜2 道

〔菜谱注释〕下的 45 条

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