裙边名词 《云南菜谱》 · 1982 年 · 第 33 页 注 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 裙边是甲鱼的干制品。 这本书里用到「裙边」的菜1 道 凤翅煨裙边第 32 页 同一层的 23 条 概述麻辣油卤汁鱼翅的初加工发制汤的加工制作瑶柱捶料的制作加工锅巴裙边红油湾蛳螺黄借油还油扁豆仔鸭焖炉鸭舌掌蕃茄酱北风菌金线鱼猪皮叶子米馓紫米 其他书里的「裙边」2 条，各按原书 鱼唇、鱼皮、裙边、龙肠《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 29 页 裙边《北京饭店名菜谱》 · 1979 年 · 第 12 页 接着看 这本书的全部条目《云南菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
