《中国名菜谱 第六辑·山东》封面

药料

加工

《中国名菜谱 第六辑·山东》 · 1959 年 · 第 158 页

①

AI 已复核

用丁香半斤,砂仁二两,紫蔻二两、玉果一两、草果一两、白芷一两、大茴二两、小茴二两、肉桂半斤压成细末即成,可随时取用。

这本书里用到「药料」的菜3 道

〔小吃〕下的 16 条

其他书里的「药料」4 条,各按原书

接着看