天津菜谱 第二册

书内菜谱 · 第 8 页

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• 绣球海蜇

  第 252 页

• 余蜇头

  第 253 页

• 余清汤鱼翅

  第 254 页

• 清汤余鱼鳃

  第 254 页

• 清汤余鱼穗

  第 254 页

• 余乌鱼蛋

  第 255 页

• 余海参片

  第 256 页

• 清汤余鱼唇

  第 256 页

• 余珍珠燕窝汤

  第 257 页

• 芙蓉凤尾汤

  第 258 页

• 余鸡茸豌豆

  第 258 页

• 三片汤

  第 259 页

• 余豌豆鸡丝

  第 260 页

• 余鸡茸菠菜

  第 260 页

• 余发菜鸡丝汤

  第 261 页

• 余鸡茸鸭心卷

  第 262 页

• 余鸭心花

  第 263 页

• 余鱼虾蟹

  第 264 页

• 余银鱼紫蟹

  第 265 页

• 余鲫鱼汤

  第 266 页

• 余海蛎子

  第 267 页

• 余虾片蒲菜

  第 267 页

• 三鲜汤

  第 268 页

• 余鱼丸

  第 269 页

• 鲍鱼汤

  第 269 页

• 余腰片

  第 270 页

• 余肝尖汤

  第 270 页

• 余脊髓脑汤

  第 271 页

• 余银肺

  第 272 页

• 余杂拌

  第 273 页