《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》封面

汁腌菠菜

名词

《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 · 1988 年 · 第 149 页

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用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。

这本书里用到「汁腌菠菜」的菜2 道

〔附录一 日本菜烹调名词解释〕下的 47 条

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