《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》封面

赤清酒

名词

《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 · 1988 年 · 第 147 页

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味道与清酒一样，只是颜色发红，适宜做菜用。

这本书里用到「赤清酒」的菜2 道

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