附录一 日本菜烹调名词解释 小海带名词 《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 · 1988 年 · 第 148 页 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 海中的一种植物，我国叫褶带菜。 这本书里用到「小海带」的菜10 道 酸梅拌小海带第 49 页 虾仁清汤第 62 页 针鱼片第 68 页 小海带黄瓜醋酸菜第 112 页 老蛤醋酸菜第 113 页 蚶子醋酸菜第 114 页 鲜海蛎子第 115 页 豆腐小海带酱汤第 120 页 炸豆腐小海带白酱汤第 123 页 土豆小海带白酱汤第 126 页 〔附录一 日本菜烹调名词解释〕下的 47 条 白大酱赤大酱樱大酱八丁红大酱石野粒大酱云丹酱清酒赤清酒味淋酒木鱼花一遍木鱼花二遍木鱼花小海带爪海带海带水浓口酱油重口酱油红鱼子大头鱼虾芋头奴达酸藕菊花萝卜绿菜花酸菜花苏子叶小菊花黑根丝掐菜赤茶水干瓢土当归天重汁七味唐辛子纹蛤红酸梅白酸梅鱼糕江瑶柱猪外肌肉丁字麸汁腌菠菜土佐酱油花嘴血道记刀对口 接着看 这本书的全部条目《北京饭店菜点丛书之九·北京饭店的日本菜》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
