《中国小吃·北京风味》封面

辣咸菜

加工

《中国小吃·北京风味》 · 1981 年 · 第 100 页

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把酱萝卜和腌芥疙瘩切成极细的丝,配上葱丝或焯过的芹菜段,加上辣椒油拌匀即成。

这本书里用到「辣咸菜」的菜1 道

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