《中国小吃·北京风味》封面

荷叶饼

名词

《中国小吃·北京风味》 · 1981 年 · 第 70 页

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形圆似荷叶,故名。有的烙成小张的,饼薄如纸,烙熟再蒸,柔韧甜润,适合卷烤鸭肉或炒菜同吃。

这本书里用到「荷叶饼」的菜1 道

同一层的 37 条

其他书里的「荷叶饼」1 条,各按原书

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