《中国菜谱·安徽》封面

牛肉卤汁

名词

《中国菜谱·安徽》 · 1978 年 · 第 300 页

⑧ · 解释本书安徽菜谱部分（第 4—299 页）的用词

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红烧牛肉的汤汁。

这本书里用到「牛肉卤汁」的菜1 道

牛蹄花第 50 页

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