《中国菜谱·安徽》封面

管廷

名词

《中国菜谱·安徽》 · 1978 年 · 第 300 页

⑦ · 解释本书安徽菜谱部分（第 4—299 页）的用词

AI 已复核

在搜索里打开查辞典

又名黄香管，是猪食管后面的一截管。

这本书里用到「管廷」的菜2 道

其他书里的「管廷」1 条，各按原书

管廷《中国名菜谱新版·安徽风味》 · 1988 年 · 第 55 页

接着看

这本书的全部条目《中国菜谱·安徽》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›