《中国菜谱·安徽》封面

毛峰茶叶

名词

《中国菜谱·安徽》 · 1978 年 · 第 300 页

⑪ · 解释本书安徽菜谱部分（第 4—299 页）的用词

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安徽黄山特产，为中国名茶之一。

这本书里用到「毛峰茶叶」的菜1 道

毛峰熏鲥鱼第 62 页

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