《中国菜谱·湖南》封面

寒菌、扣子寒菌

名词

《中国菜谱·湖南》 · 1979 年 · 第 306 页

第 28 条

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又名九月香,生长在草木茂盛的山丘,颜色灰褐,秋末可采摘,味鲜香。扣子寒菌是寒菌中最嫩,体小如同扣子。

〔附注〕下的 30 条

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