福建

书籍介绍

本书汇集福建传统及创新菜肴的烹煮方法，由福建省饮食行业厨师及干部共同编写。

书内菜谱 · 第 5 页

本站已公开收录 224 条菜谱，按原书页码排列。

• 佛跳墙

  第 259 页

• 掌上明珠

  第 263 页

• 蟳肉烧珍珠萝卜

  第 265 页

• 十锦蜂窝豆腐

  第 266 页

• 红烧豆腐盒

  第 268 页

• 鸡茸白木耳

  第 270 页

• 鸡丝燕窝

  第 271 页

• 火腿香菇烧冬笋

  第 272 页

• 梅开二度

  第 273 页

• 八珍冬瓜盅

  第 274 页

• 神仙木笔白菜

  第 276 页

• 莲花大白菜

  第 277 页

• 东壁龙珠

  第 279 页

• 珍瓤黄瓜

  第 280 页

• 口蘑面筋

  第 281 页

• 虾姑子面筋

  第 282 页

• 炒三冬

  第 284 页

• 冬笋炒底

  第 285 页

• 绿笋炒肚尖

  第 286 页

• 养冬菇

  第 287 页

• 蛋菇

  第 288 页

• 玉兰冬菇

  第 289 页

• 一品锅

  第 290 页

• 发菜川月蝉

  第 293 页