虾子、蟹子

这本书里用到「虾子」的菜15 道

• 红烧海参第 400 页
• 干烧紫鲍第 549 页
• 烩蝴蝶海参第 551 页
• 椒盐八宝鸡第 570 页
• 八宝鸭子第 581 页
• 清蒸鳊鱼第 611 页
• 淮鱼煮干丝第 626 页
• 野鸭菜饭第 674 页
• 虾子茭白第 692 页
• 扬州大煮干丝第 698 页
• 虾子玉兰笋第 700 页
• 蜂窝豆腐第 701 页
• 豆腐参汤第 713 页
• 沙锅豆腐第 719 页
• 虾子茭白第 840 页