《中国菜谱·浙江》封面

卤香菇

加工

《中国菜谱·浙江》 · 1975 年 · 第 283 页

第 36 条

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将水发香菇一两五钱放入碗中,加酱油二钱、白糖二钱、芝麻油三钱、味精三分,上笼用旺火蒸二小时即成。

这本书里用到「卤香菇」的菜1 道

〔附注〕下的 37 条

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