附注 卤香菇加工 《中国菜谱·浙江》 · 1975 年 · 第 283 页 第 36 条 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 将水发香菇一两五钱放入碗中,加酱油二钱、白糖二钱、芝麻油三钱、味精三分,上笼用旺火蒸二小时即成。 这本书里用到「卤香菇」的菜1 道 蝴蝶拼盘第 249 页 〔附注〕下的 37 条 甜酱家乡南肉绿荤菜淡菜花椒盐滑锅蟹粉豆腐皮红曲粉甜辣酱蛋糕火瞳水发猪蹄筋⿰鱼步鱼鱼茸鲻鱼丝瓜卤马鲛鱼鳓鱼浆虾仁淡海鳗鲞弹涂裙边蝤蛑梭子蟹越鸡蛎蟥竹鸡细沙大西谷米鲜果百果馅料虎跑素汁汤油烤麸卤香菇蛋松 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›