附注 ⿰鱼步鱼名词 《中国菜谱·浙江》 · 1975 年 · 第 282 页 第 14 条 AI 已复核 在搜索里打开 身呈黑色,略带灰白斑点,眼小头大,体长三、四寸左右,多生活于池塘内。春节前后,肉质肥嫩,捕食最好。 校勘说明校勘说明:原书鱼名首字据用户确认由鱼、步左右组成,本文以部件表达“⿰鱼步”保留该字;未以其他鱼名替换,亦未用字体私用区字码代替。 〔附注〕下的 37 条 甜酱家乡南肉绿荤菜淡菜花椒盐滑锅蟹粉豆腐皮红曲粉甜辣酱蛋糕火瞳水发猪蹄筋⿰鱼步鱼鱼茸鲻鱼丝瓜卤马鲛鱼鳓鱼浆虾仁淡海鳗鲞弹涂裙边蝤蛑梭子蟹越鸡蛎蟥竹鸡细沙大西谷米鲜果百果馅料虎跑素汁汤油烤麸卤香菇蛋松 其他书里的「⿰鱼步鱼」1 条,各按原书 塘里鱼《中国菜谱·江苏》 · 1979 年 · 第 300 页 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›