《中国名菜谱第六辑·山东》封面

中藿香叶

名词

《中国名菜谱第六辑·山东》 · 1959 年 · 第 33 页

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是藿香中部的叶，上部的叶太嫩，发苦，下部的叶老，粗纤维多。

这本书里用到「中藿香叶」的菜1 道

炸藿香第 32 页

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