《中国名菜谱 第六辑·山东》封面

茭白

名词

《中国名菜谱 第六辑·山东》 · 1959 年 · 第 32 页

①

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济南北园深水池中盛产茭白,质地脆嫩,微露甜味,与他地所产的茭白别有不同。

这本书里用到「茭白」的菜3 道

〔名菜〕下的 30 条

其他书里的「茭白」2 条,各按原书

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