《中国名菜谱 第六辑·山东》封面

嫩红汁

加工

《中国名菜谱 第六辑·山东》 · 1959 年 · 第 46 页

①

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白糖稍放入水,在温火上化开,炒至呈猪血红色时,再放入水少许煮开即成。

这本书里用到「嫩红汁」的菜1 道

〔名菜〕下的 30 条

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