泰安豆腐

这是“泰安三美”之一，因其浆细，点浆的技术很高，故特别细嫩，含水量大，每一百斤豆子可作豆腐六百斤左右。用手提起一块豆腐来，颤颤而不破裂，人称“泰安神豆腐”。