二、清真菜的制作›（一）牛羊肉类 16.牛肉扒知识 《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 13 页 AI 已复核 在搜索里打开 牛肉扒是由西餐菜移植改进的菜肴，色泽金黄，肉质软嫩，味浓香鲜。 〔（一）牛羊肉类〕下的 30 条 炸卷果袈裟牛肉炸牛排煨牛肉牛筋煨制牛肉扒焦熘肉片干炸肉片炮三样炮羊肉蛋清上浆它似蜜桂花羊肉面席肉丝炒嘎渣炮糊红松羊肉炸羊肉串番茄腰柳手抓羊肉炸鹅脖芝麻羊肉象眼羊肝铜锤羊肉月牙羊肉单炮腰炸核桃腰烧羊肉东坡羊肉雪花羊肉 接着看 这本书的全部条目《清真菜谱》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
