《清真菜谱》封面

49.番茄腰柳

知识

《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 31 页

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这是由已故名厨杨永和创制的菜肴。此菜酥松鲜嫩,味酸甜咸适口,汁色红润,托衬翠绿豌豆,十分鲜艳。

〔(一)牛羊肉类〕下的 30 条

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