广东

书籍介绍

本书是中国菜谱系列中的广东分册，由各地有经验的厨师和专业人员集体编写，主要供饮食行业职工、烹饪技术学校师生参考。

书内菜谱 · 第 5 页

本站已公开收录 218 条菜谱，按原书页码排列。

• 雀巢三丝

  第 308 页

• 蛋泡裹四鲜

  第 309 页

• 炖冬瓜盅

  第 311 页

• 瓜中藏鲜

  第 313 页

• 鲜虾烩瓜茸

  第 315 页

• 虾胶瓤鲜笋

  第 316 页

• 虾子冬笋

  第 318 页

• 八珍茭笋

  第 319 页

• 煎瓤凉瓜

  第 321 页

• 虾胶瓤北菇

  第 323 页

• 香露炖花菇

  第 324 页

• 厚菇芥菜

  第 325 页

• 碧绿薯苗羹

  第 327 页

• 锅烧豆腐

  第 328 页

• 东江瓤豆腐

  第 329 页

• 七彩什锦煲

  第 331 页

• 炖禾虫

  第 332 页

• 海南椰子盅

  第 333 页