《四川菜谱 (一)》封面

六成热

名词

《四川菜谱 (一)》 · 1974 年 · 第 259 页

第 4 条

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“八成热”、“七成热”或“六分火”、“五分火”等,都是指的油温或水温。

〔名词术语解释〕下的 70 条

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