《四川菜谱 (一)》封面

漏瓢

名词

《四川菜谱 (一)》 · 1974 年 · 第 261 页

第 32 条

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系比汤瓢略深,瓢上有若干绿豆大的眼孔铁瓢。撇油泡、浮沫等需用此瓢。

〔名词术语解释〕下的 70 条

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