《中国菜谱·山东》封面

鹿角菜

名词

《中国菜谱·山东》 · 1978 年 · 第 261 页

第 27 条 · 解释本书全书菜谱部分（第 4—258 页）的用词

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是一种野生植物，夏天暴雨过后在深山大石崖下长出，形如鹿角，又象鸡冠花，与口蘑颜色相似。

这本书里用到「鹿角菜」的菜2 道

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