安徽

书籍介绍

本书为《中国菜谱》系列之一，由安徽省饮食行业厨师及专业干部共同整理编写，主要供饮食行业职工、烹饪技术师生参考。

书内菜谱 · 第 5 页

本站已公开收录 228 条菜谱，按原书页码排列。

• 雏鸡甲鱼

  第 260 页

• 火腿炖鞭笋

  第 261 页

• 荤炒素

  第 262 页

• 皱纱南瓜苞

  第 263 页

• 炸冬菇

  第 264 页

• 香菇盒

  第 266 页

• 白玉饺

  第 267 页

• 荠菜丸子

  第 269 页

• 栗豆腐

  第 270 页

• 熘酥肠

  第 271 页

• 淡菜酥腰

  第 273 页

• 三鲜羊肉锅

  第 274 页

• 鱼咬羊

  第 276 页

• 菊花冬笋

  第 277 页

• 中爪腐衣

  第 279 页

• 韭菜塌

  第 280 页

• 鸭肝蛋卷

  第 282 页

• 凤炖牡丹

  第 283 页

• 金狮绣球

  第 284 页

• 青果豆

  第 285 页

• 微孔豆腐

  第 286 页

• 四季豆腐

  第 288 页

• 双鸭豆腐

  第 289 页

• 蜂窝豆腐

  第 290 页

• 菊花锅

  第 292 页

• 干贝牡丹

  第 294 页

• 双脆锅巴

  第 295 页

• 粮棉丰收拼盘

  第 297 页