《中国南北名菜谱》封面

海带

加工

《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 26 页

第 7 条

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用冷水将海带浸泡2~3天,剪去根部,洗净泥沙与粘液,另用清水冲洗干净。

这本书里用到「海带」的菜2 道

〔第三节 干货原料的涨发〕下的 28 条

其他书里的「海带」1 条,各按原书

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