家庭新食谱

出版社
中央书店
出版年份
1935

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书内菜谱 · 第 4 页

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  1. 金钱豹第 161 页
  2. 炒虾菌第 162 页
  3. 烩鲜菌第 162 页
  4. 木樨肉第 164 页
  5. 芙蓉鱼第 164 页
  6. 椰子鸡肉第 169 页
  7. 葫芦提肉第 169 页
  8. 糯米肚子第 170 页
  9. 鸡蛋肚子第 170 页
  10. 白煮肺头第 171 页
  11. 白煮腰片第 171 页
  12. 煨禾花雀第 172 页
  13. 禾花雀蒸蛋第 172 页
  14. 清煮贡干第 175 页
  15. 红烧贡干第 176 页
  16. 八宝豆腐第 177 页
  17. 红烧八宝豆腐第 177 页
  18. 葡萄仙子第 181 页
  19. 青衣仙子第 181 页
  20. 珍珠圆第 182 页
  21. 芝麻圆第 182 页
  22. 甜银耳第 188 页
  23. 咸银耳第 188 页
  24. 南安腊鸭第 192 页
  25. 包风鱼第 192 页
  26. 带毛风鸡一法第 193 页
  27. 带毛风鸡二法第 193 页
  28. 煮鸡法第 193 页
  29. 腌海蜇头第 197 页
  30. 蒸海蜇头第 198 页
  31. 香肠小做法第 198 页
  32. 香肠大做法第 199 页
  33. 烤小猪第 200 页
  34. 烤大猪第 200 页
  35. 叉烧第 201 页
  36. 生烤肉干第 201 页
  37. 炒冬蔬菜第 204 页
  38. 炒芥菜心第 204 页
  39. 栗子泥第 206 页
  40. 百合泥第 206 页
  41. 炒驴肉第 207 页
  42. 烧驴肉第 207 页
  43. 炒鹿肉第 208 页
  44. 炖鹿肉第 208 页
  45. 炒雪梨鸡第 210 页
  46. 炒雪梨鸭第 210 页
  47. 炒鸡鸭肾第 210 页
  48. 炒猪舌第 211 页
  49. 面老虫第 212 页
  50. 面条第 212 页