又称黄蘑、北风菌。长在阔叶树的枯木上，多数主根分支，一个菌根分出4—5朵菌伞；鲜嫩期伞盖呈白色，逐渐变为淡黄色、黄色。多产于小兴安岭及完达山脉林区，质优味鲜，素称菌中佳品。经济价值较高，多对日本出口。此蘑鲜时滋味最美。采集时间为七八月份。采集后，以“一卤盐”方法（即将原料洗过，沥水后，铺排容器中，撒上一层盐）腌制。一般为干制，可常年使用。宜配动物性原料烹制成菜。
又称黄蘑、北风菌。长在阔叶树的枯木上，多数主根分支，一个菌根分出4—5朵菌伞；鲜嫩期伞盖呈白色，逐渐变为淡黄色、黄色。多产于小兴安岭及完达山脉林区，质优味鲜，素称菌中佳品。经济价值较高，多对日本出口。此蘑鲜时滋味最美。采集时间为七八月份。采集后，以“一卤盐”方法（即将原料洗过，沥水后，铺排容器中，撒上一层盐）腌制。一般为干制，可常年使用。宜配动物性原料烹制成菜。