《大众菜谱 (修订本)》封面

冰冻的食品解冻

加工

《大众菜谱 (修订本)》 · 1988 年 · 第 327 页

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冰冻的食品解冻时最好不用加热的方法,也不用热水浸泡,最好让其自然解冻,或泡冷水内。

校勘说明

原为附注第2项,无独立标题;term取原文起句。

这本书里用到「冰冻的食品解冻」的菜1 道

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